バレンタインが終わると、次はホワイトデーですね。

バレンタインでは本命チョコのほか、女の子同士で手作りチョコを贈り合う友チョコも流行っています。

バレンタインで手作りチョコをもらったら、ホワイトデーでもやっぱり手作りスイーツを贈りたいですよね。
でも、手作りは難しいと感じたり、そもそも何を作ろうか迷うこともあると思います。

そんな方のために、ここではホワイトデーのお返し人気レシピをご紹介します。
お菓子作り初心者の方や、男の子でも簡単に作れますよ♪

題して、『ホワイトデー2019お返し【手作り】人気スイーツレシピは？クッキーやチョコ/マカロンも！』です！

スポンサーズリンク



ホワイトデー2019人気スイーツレシピは？

ホワイトデーでお返しするのは、定番のクッキーのほか、チョコやマカロンなどが喜ばれますよ♪
それぞれのレシピを種類別にご紹介しますので、参考にしてみてくださいね。

クッキーのレシピ

ホワイトデーといえば、やっぱりクッキーが定番ですね。

マシュマロチョコレートクッキー

マシュマロとクッキーで、まさにホワイトデーっぽいですよね。
一度にたくさん作れて日持ちもするので、オススメです。

＜材料＞
無塩バター（常温にもどす）　90g
卵（常温にもどす）　1個
グラニュー糖　30g
ブラウンシュガー　90g
塩　ひとつまみ
薄力粉　220g
ベーキングパウダー　小さじ1/4
シナモンパウダー　小さじ1/4
ホワイトチョコレートチップ（板チョコでもOK）　50g
ミニマシュマロ（普通のマシュマロを切ってもOK）　30g

＜作り方＞
1.卵を常温に戻しておきます。
オーブンを170度に予熱しておきます。

2.室温に戻した無塩バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にします。

3.2のボウルにグラニュー糖・ブラウンシュガー・塩を合わせてふるい入れ、泡立て器ですり混ぜます。
卵を2〜3回に分けて少しずつ入れ、その都度混ぜ合わせます。

4.3に薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーを合わせてふるい入れ、ホワイトチョコレートチップ・マシュマロを加えます。

5.粉気がなくなるまでゴムべラで混ぜ合わせます。
混ざったら、生地を16等分にします。

6.生地をボール状に丸め、天板で直径7cm、厚さ5mmにつぶして平らに整えます。
170度のオーブンで10分焼きます。
焼き上がったら網の上で冷まします。

ホットケーキミックスで作るチョコチップクッキー

ホットケーキミックスを使うので、お子さんでも簡単に作れます！
材料が少ないのも嬉しいですね。

＜材料＞
ホットケーキミックス　100g
無塩バター　50g
板チョコ　5かけ

＜作り方＞
1.無塩バターはサイコロ状に切り、耐熱ボウルに入れて様子を見ながら30～50秒ほどレンジで温めます（溶けかけの状態がベスト）。

2.チョコレートを砕きます。

3.溶けかけのバターをクリーム状になるまで練ります。

4.ホットケーキミックスを、3回くらいに分けて混ぜます。
3回目にチョコも加えてまぜ、ひとまとめにします。

5.ラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
オーブンを180度に予熱します。

6.4ミリくらいの厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
中段で12分焼いたら完成です。

スノーボールクッキー

ビニール袋に材料を入れて混ぜるので、とっても簡単です！
さくさくホロホロですよ♪

＜材料＞
薄力粉　150ｇ
砂糖　50ｇ
アーモンドパウダー 　35ｇ
サラダ油　60ｇ
バニラエッセンス 　数滴
粉糖　適量

＜作り方＞
1.薄力粉・砂糖・アーモンドパウダーをビニール袋へ入れて振ります。

2.サラダ油とバニラエッセンスを入れます。
オーブンを170℃の予熱しておきます。

3.ビニールに入れたまま、こねます。

4.生地を丸く丸めてシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで20分程焼きます。

5. 焼きあがったらほんのり温かいくらいまで冷まし、粉糖にまぶして完成です。

チョコレートのレシピ

バレンタインと同じく、ホワイトデーでもチョコレートのスイーツは嬉しいですね！
ブラックチョコレートはもちろん、ホワイトチョコレートを使うとさらにホワイトデーらしくなりますよ。

ホワイトチョコマシュマロ

マシュマロをホワイトチョコで包んだ、見た目も可愛いスイーツです。
チョコ入りのマシュマロを使えば、ダブルでチョコが楽しめますよ♪

＜材料＞
マシュマロ　1袋（160g）
板ホワイトチョコレート　2枚（100g）
コーンフレーク　10g

＜作り方＞
1.コーンフレークを袋に入れ、めん棒でコロコロして細かく砕きます。

2.ホワイトチョコレートを割って耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで1分半加熱して混ぜ溶かし、1を加えて混ぜ合わせます。

3. マシュマロを2に潜らせてコーティングします。

4.3をクーラーに並べて、チョコが固まったらできあがりです。

チョコカップケーキ

混ぜ合わせるだけのチョコカップケーキです。
しっとりしていて美味しいので、とっても喜ばれますよ。

＜材料＞
板チョコレート　100g
バター　60g
はちみつ　70g
卵　2個
牛乳　100ml
小麦粉　210g
ベーキングパウダー　小さじ2
ココアパウダー　大さじ2
ミックスナッツ　大さじ3

＜作り方＞
1.オーブンを170度に予熱します。
板チョコとバターをボウルに入れて湯煎します。

2.別ボウルにはちみつ・牛乳・卵を入れてよく混ぜ合わせます。

3.小麦粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーをふるい入れて混ぜます。

4.1を入れて混ぜ合わせます。

5.型に流してミックスナッツを乗せて、170度のオーブンで25分焼きます。

スポンサーズリンク



ケーキポップ

見た目は可愛いのに、材料は少なくてとっても簡単にできますよ。
お返しがたくさん必要な方にオススメです！

＜材料＞
ロールケーキ　5本
クリームチーズ　200g
レモン汁　適量
ホワイトチョコレート　1枚
アラザン、カラースプレーチョコ　お好みで
スティック

＜材料＞
1.ロールケーキをフードプロセッサーに入れて混ぜます。

2.ボールの中にクリームチーズを入れレモン汁を適量加えます。
へらでクリームチーズがなめらかになるまでしっかりと混ぜます。
チーズが固くて混ぜずらいときは電子レンジで少し温めておくと混ぜやすいです。

3.1と2をしっかりと混ぜ合わせる。

4.生地を丸くまとめます（少し小さめに）。

5.4にスティックをさします。

6.5のクリームチーズが固まるまで冷凍庫で冷やします。

7. ホワイトチョコレートを湯せんで溶かします。
溶かしたチョコレート6にコーティングします。

8.アラザンやカラースプレーチョコなどを振りかければ完成です。

ホワイトチョコレートムース

材料2つをまぜるだけ。
簡単なのに絶品のチョコレートムースです。
トッピングはフランボワーズを使っていますが、いちごでも美味しそうですね♪

＜材料＞
ホワイトチョコレート　100g
生クリーム（45〜47%）　200ml
フランボワーズ　適量

＜作り方＞
1.ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、60度くらいの湯せんで溶かします。

2.氷水をあてたボウルに生クリームを入れ、7分立てにします（泡立て器を持ち上げると、少しクリームが積もって消えるくらいが目安です）。

3.溶かしたホワイトチョコレートのボウルを湯せんしたまま、2の半量を加え温度がなじむように、ゴムベラでしっかりと混ぜます。

4.ボウルを湯せんからはずし、残りの生クリームを加えてふんわりと混ぜます。

5.グラスにフランボワーズと交互に盛り付けます。
冷蔵庫で30分ほど冷やし、固まれば完成です。

マカロンのレシピ

マカロンをお返しに贈るのは、「特別な人」という意味があるそうです。
手順も多く作りのが大変そうなイメージですが、意外と簡単にできるのでぜひ挑戦してみたいですね！

チョコレートマカロン

チョコレートが好きな方にオススメのマカロンです。
とっても美味しいので、贈るときっと喜ばれますよ！

＜材料＞
アーモンドプードル　90g
粉糖　80g
ココアパウダー　10g
卵白　2個分
グラニュー糖　70g
ビターチョコレート　100g
生クリーム　100ml

＜作り方＞
1.ガナッシュを作ります。
鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めたら火からおろします。
ビターチョコレートを割り入れて溶けるまでゴムベラでよく混ぜ合わせます。
ボウルに入れ粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。

2.別のボウルに粉類をふるい入れます。

3.メレンゲを作ります。
別のボウルに卵白を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てます。
グラニュー糖を4回に分けて加えその都度泡立て、ツノが立つまで泡立てます。

4.2を加えてゴムベラでゆっくりと混ぜ合わせます。ゴムベラですくい上げてたらし、全体がつながりゆっくり落ちるくらいになるまで混ぜます。

5.丸口金のついた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径3cm程の丸型に絞ります。
表面が乾くまで30〜60分ほどおきます。
オーブンを150℃に予熱します。

6.表面を指で左右に動かして触ってもくっつかなくなったら、150℃のオーブンで13分程表面が膨らんで周りにピエが出てくるまで焼き、粗熱をとります。

7.1を絞り袋にいれ6に絞り、サンドしたら器に盛り付けて完成です。

いちごのマカロン

いちごの甘酸っぱさとピンク色で、春を感じるマカロンです。
マカロンミックス粉を使えば、簡単に作れます。

＜材料＞
マカロンミックス粉　50g
アーモンドパウダー　50g
粉糖　50g
水　22g
食紅（赤）　少々
ストロベリーチョコレート　50g
生クリーム　35g

＜作り方＞
1.アーモンドパウダーと粉糖を合わせて2度ふるいます。

2.マカロンミックス粉に水を加えて、ハンドミキサーで泡立てます。

3.全体が馴染んだら食紅で色づけします。

4.再びハンドミキサーで泡立て、すくった生地がすっと伸びて、落ちるか落ちないかくらいの固さに泡立てます。

5.1の粉類を加えてゴムベラでざっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

6.ゴムベラで生地をボールにこすり付けるようにしてマカロナージュします。
40回くらいが目安です。
生地を持ち上げて、たれた生地がゆっくりと残りの生地になじんでいくくらいになればOKです。

7.絞り袋に丸口金をつけて、マットに絞ります。

8.140℃に余熱しておいたオーブンで15分焼く。

9.粗熱が取れたら、ケーキクーラーに乗せて冷ます。
完全に冷めたらはがします。

10.ガナッシュを作ります。
ストロベリーチョコレートに生クリームを加えて、電子レンジ600wで30秒くらい加熱して、よく混ぜ合わせてとかします。
氷水にボールの底をあて、絞りやすい固さになるまで混ぜ合わせます。

11.絞り袋に入れてマカロンに絞ります。

12.2枚を合わせて完成です。
密封して1晩おくとガナッシュが馴染んでしっとりします。

まとめ

『ホワイトデー2019お返し【手作り】人気スイーツレシピは？クッキーやチョコ/マカロンも！』はいかがでしたか？

バレンタインで手作りチョコをもらったら、ホワイトデーも手作りでお返ししたいですね。

お菓子作り初心者や男の子でも簡単にできるレシピをご紹介しましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

関連記事＞
2019ホワイトデー会社の義理のお返しに迷ったらこれ！マカロンやマシュマロ和菓子などオススメ10選
女性に喜ばれるホワイトデープレゼント【雑貨＆小物＆コスメ】厳選10選
ホワイトデー2019彼女が喜ぶバラと美味しいワインでおしゃれに！通販で買える厳選15選
ホワイトデー2019予算2000円の女性が喜ぶオススメ【お返し厳選16】メッセージ文例も！
ホワイトデー2019お返し飴の意味は？女子が喜ぶおすすめのキャンディー10選！
ホワイトデー2019お返しに女子が喜ぶアクセサリーは？４℃など【人気ブランド厳選15】
ホワイトデー2019お返し雑貨プレゼント厳選20【義理1000円以下】【本命5000円以下】
ホワイトデーお返しチョコ2019義理＆彼女が喜ぶ【人気チョコ10選】！
2019ホワイトデー【職場の義理】お返し女子に人気のお菓子やクッキーおすすめ10選

スポンサーズリンク